#水量的計算

來看痞客邦關於水量的計算的文章討論內容: ●氫氧化鈉的計算     依油脂不同所需要的氫氧化鈉克數也不同,需視油脂的「皂化價」來決定氫氧化鈉的添加量,「皂化價」亦即皂化1公克油脂所需要之鹼質的毫克數。   下表為油脂的皂化價: ...

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