#MUM5

來看痞客邦關於MUM5的文章討論內容：奶油除外，1速5分鐘，材料均勻且麵糰稍有彈性後2速5分鐘，檢查薄膜仍不夠，轉3速3分鐘，麵糰溫度25度，蓋塑膠袋放保冰袋降溫5分鐘。 5分鐘後，麵糰變得細緻(類似水合法作用)，下奶油，1速3分鐘，麵...

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