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這陣子在處理一段重要的回憶。我嘗試用自己的方法,進行下一場療癒。因此很投入那邊廂的工作,好久好久沒有在這邊寫故事、出食譜了!!這段回憶如果能夠順利處理好,一定會成為我年底回顧時深感驕傲的重大里程碑。因此謝謝大家的耐心等待、默默支持。我也期待
可可香「葡萄乾巧克力戚風蛋糕」還帶著葡萄乾果香、每一口都能吃到葡萄乾的嚼勁口感唷!![葡萄乾巧克力戚風蛋糕]材料:蛋黃1顆,砂糖5g,牛奶15cc,沙拉油10g,低筋麵粉15g,可可粉5g,加州葡萄乾適量蛋白糊:蛋白1顆,砂糖15g裝飾材料
冰箱裡有過多的蘋果,都是過年拜拜剩的,雖然蘋果較耐放,但放久了口感變差,就更不會想吃,只好拿來做點心,想試試和燕麥做蛋糕,曾用蘋果和燕麥做了四無餅乾,就是沒加油、糖、蛋和麵粉,做餅乾可四無,但做蛋糕就必需加蛋,我需要將蛋白打發做支撐,才能有
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